Café Blog : 2016年11月

今週の「ポルケアートのはんこづくり」レポ（11月30日)

今日のポルケアートははんこづくりでした。消しゴムやジャガイモ、サツマイモを使ったオリジナルはんこです...

ひとつひとつ丁寧に焼き上げたタルトに甘さ控えめ生クリームとラム酒が香る栗クリームをたっぷり絞り...

昨日、１１月２８日は中村のバースデーでした！なんと、早４０歳！ということで、２８日当日は...

はい、今年の新メニューができあがりました！寒ーい季節にこころも体も温まるような、フランスの田舎...

もうすぐ１年のおわり。春には卒業のスタッフが就職先での研修を始めたり、来年１月からスタッフの入れ替...

昨日はウクレレのレッスンがありました！木曜日の夜、月１回のマハロいとう先生によるウクレレ・レッ...

先日のある雑誌のスイーツの特集記事の取材に併せて、新しいケーキを試作しました。こちらがそのケーキ...

今日、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁となりました。今年のぶどうの収穫を祝う一日です。ケープルヴ...

先日ケープルのみなさんと、ミーティング兼カラオケ会がありました! 個人的には、ハロウィンで会えなか...

今週のケープルヴィルの手作りケーキは、「タルト・オ・ポティロン」。旬のかぼちゃを使ったタルトで...