カフェ・ケープルヴィルの今年の抱負

スタッフ一同、二〇一九年の抱負を掲げましたのでご紹介させていただきます。（プライベート含む）





カフェ店長　数　馬 「とりあえずyoutuberデビューする」

カフェスタッフ　じゅんこ「一日二爆笑させる」

カフェスタッフ　りつこ「あせらない（ようにする）」

カフェスタッフ　みゆう「アロマインストラクターの資格とる！」

パティシエ　れ　い「自分を生きる」 

カフェスタッフ　ゆ　か「初志貫徹」 

カフェスタッフ　静　　「自分の時間をたくさん作る」

カフェスタッフ　ま　る 「たくさん元気な細胞を培養する」


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正月気分もすっかり抜けて、いよいよ今年をどんな年にするか、冷静にじっくり考えられるようになりました。

去年を振り返って、どんな風に改善していくか、お客さんにより楽しんでいただくにはどうすればいいか、
スタッフのみんなで意見を出し合っております。

今年は卒業してしまうスタッフも多いので、新しい風を入れるにしても、基盤をしっかりしなければなりません。
残ったメンバーでもしっかりやっていけるように、体制を整えより満足度の高いパフォーマンスをみなさまにお届けできるように。

ここ数年でお店はもちろんですが、スタッフもどんどん成長していっています。
シェフの腕前は上がり、さらに面白く斬新なメニューを開発したり、ソムリエの資格をとってワインのご提供を充実させたり、
ソムリエだけでは飽き足らずチーズの資格取得に向けて勉強をはじめたり。

それぞれが楽しんでより良いお店づくりができるよう、もっとレベルアップしていきますよっ！



あ！それからお店のウィンドウも少しバージョンアップしたのです。



おおきくCAPLEVILLEのロゴをかきました。一文字一文字手作業で、よくみるとちょっぴり手作り感がありますが、大満足の仕上がりです。


たくさんのお客様がケープルヴィル を見つけてくださいますように。