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ケープルスタッフ日誌 (3月号担当:まる)

 こんにちは、カフェスタッフのまるです。
今回はコーヒーサミットについてお話ししたいと思います。
 先日、20社以上のロースターが集まるコーヒーサミットに参加してきました。ゲイシャなどのスペシャリティコーヒーから、ウイスキー樽でエージングした豆等、様々な種類を試飲でき、淹れ方も学ぶことができました。
 引続き勉強して、ケープルヴィルのコーヒーにも活かしていけたらと思います。
 お食事の後のハンドドリップコーヒー、おすすめです。(まる)


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