東京都文京区千駄木 谷根千にある古民家フォトスタジオ。専属カメラマン若山和子が撮影！　｜　ケープルヴィル

こんにちは。
まだまだ寒い日が続きますね。
日差しはだいぶ明るくなってきたとはいえ。

さて、今月のデリランチ プレートのご紹介です。
・豚方肉のトマト煮込み　フォンデュ風
・じゃがいものアンチョビバターソテー
・カリフラワーのカレー風味
・下仁田ネギのヴィネグレットソース和え
・ツナとクリームチーズのパテ
・バゲット＆カンパーニュ

ワインのほうは、
お食事がしっかりとした味付けの南仏風のお料理なので
コート・デュ・ローヌの濃厚な赤をペアリング するのがおすすめですよ。
ハウスワインも赤白ともに南仏なのでそちらでもよいかもしれません。

今月のグラスワインはそのほかに、
赤は
・ジンファンデル （アメリカ）
・クシノマブロ（ギリシャ）
・カベルネ・ソーヴィニヨン（南アフリカ）
・ピノノワール  （フランス・ブルゴーニュ）
白は
・グリューナー・フェルトリナー（オーストリア）
・シャルドネ　（フランス）
・シャスラ　（スイス）：　こちら、チーズフォンデュやチーズプラトーと一緒にどうぞ