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【瓦版コラム】キッチンよりお知らせ - March 2024
春が枕詞に付く言葉を聞くと心躍るのは皆同じではないかと思いますが、
中でもとびきりの言葉は「春のスイーツ」ではないでしょうか。
ケープルヴィルの春のスイーツですが、
この春は桜と抹茶スイーツをお出ししています。
桜の淡い色と香りを纏ったガトーショコラと、
ほろ苦い抹茶となめらかなクリームチーズを合わせた抹茶のチーズケーキです。
三寒四温の中、日差しに暖かさ感じると春らしい食べ物がしっくり来るように、
四季折々で食べたくなる物も自然とちゃんとその季節のものになるのは不思議ですね。
そんな季節の変化に合わせて心と身体に正直に食べ物を選ぶことができるのは、
四季がはっきりとある土地に住む日本人に備わっている特別な感覚な気がします。
谷根千散策の合間のコーヒータイムに、ランチのデザートに...
季節を感じる春のスイーツを是非お試しください。
（ふみこ）
中でもとびきりの言葉は「春のスイーツ」ではないでしょうか。
ケープルヴィルの春のスイーツですが、
この春は桜と抹茶スイーツをお出ししています。
桜の淡い色と香りを纏ったガトーショコラと、
ほろ苦い抹茶となめらかなクリームチーズを合わせた抹茶のチーズケーキです。
三寒四温の中、日差しに暖かさ感じると春らしい食べ物がしっくり来るように、
四季折々で食べたくなる物も自然とちゃんとその季節のものになるのは不思議ですね。
そんな季節の変化に合わせて心と身体に正直に食べ物を選ぶことができるのは、
四季がはっきりとある土地に住む日本人に備わっている特別な感覚な気がします。
谷根千散策の合間のコーヒータイムに、ランチのデザートに...
季節を感じる春のスイーツを是非お試しください。
（ふみこ）
(CAPLEVILLE) 2024年4月 2日 21:01
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